Trois vins en rafale, deux québécois
Ça fait longtemps que je ne vous ai pas donné mes commentaires sur des vins que j’ai goûté. Alors en voici trois, en rafale, que j’ai goûté pendant le temps des fêtes. Deux d’entre eux sont produits au Québec.
Verge d’Or
Nom: Verge d’Or
Producteur: Intermiel
Pays/Région: Mirabel (Saint-Benoit), Québec, Canada
Prix: 8.80$ (à la SAQ)
Fortrel-ô-mètre: 3/5
Mon oncle voulait offrir quelque chose de spécial en apéritif à un souper où j’étais aussi invité. Il a choisi cet hydromel préparé dans les environs. À la SAQ, on lui avait dit que c’était un hydromel assez sec mais nous l’avons trouvé plutôt sucré. Il était très rond en bouche.
Cuvée William
Nom: Cuvée William
Producteur: Vignoble de la Rivière du Chêne
Cépages: Maréchal Foch
Année: 2005
Pays/Région: St-Eustache, Québec, Canada
Prix: 13.50$ (à la SAQ)
Fortrel-ô-mètre: 3/5
Voici un autre vin sélectionné par mon oncle. Il avait visité ce vignoble l’année dernière mais il a acheté cette bouteille à la SAQ. Le Cuvée William est un vin rouge que j’ai trouvé court en bouche. Il a peut-être été servi trop froid car son nez était également très fermé. Il pétillait également un peu sur la langue, sensation que je n’aime vraiment pas chez un vin rouge. C’est un vin légèrement fruité. J’y ai surtout remarqué des saveurs de mûres.
Merlot/Pinotage Kumala Western Cape 2006
Nom: Merlot/Pinotage Kumala Western Cape
Producteur: Kumala
Appellation: Western Cape
Cépages: Merlot-Pinotage
Année: 2006
Pays/Région: Afrique du Sud
Prix: 11.05$ (à la SAQ)
Fortrel-ô-mètre: 4/5
Ce vin que j’avais sélectionné à la SAQ — pour l’étiquette, je dois l’admettre — s’est avéré être une excellente découverte. Il a semé l’interrogation lors de sa dégustation puisque personne ne savait qu’est-ce que le Pinotage était. Était-ce un cépage, ou une technique employée dans la fabrication du vin? Wikipédia nous a fourni la réponse: il s’agit d’un cépage résultant du croisement entre le Pinot Noir et le Cinsaut. C’est un cépage originaire de l’Afrique du Sud.
Le Kumala est un vin rouge riche. Je n’ai pas pris énormément de notes, mais j’ai remarqué que ce vin avait un goût prononcé de torréfaction. On y remarque des arômes florales, du bois et du cuir. Mon préféré parmi ces trois bouteilles goûtées pendant le temps des fêtes.
:red |
wine |
mead |
honey |
quebec |
canada |
south africa |
marechal foch |
pinot noir |
cinsaut |
pinotage |
merlot
Mon père et mon oncle se sont lancés dans la production de raisins (bon, ils ont planté une 20aine de vignes, on est loin d’une production industrielle) et ils ont quelques vignes de Maréchal Foch. J’ai hâte de voir ce que ça donnera comme résultat mais ça ne sera probablement pas avant trois ans au minimum.
Je suis d’accord avec toi. J’aime rarement les vins produits à partir de Merlot. Mais celui-là était intéressant. Peut-être à cause du « Pinotage » dont on n’indique d’ailleur pas la proportion.
Merci pour ton commentaire. À quand une nouvelle émission des Beaux Réal Roux? J’ai entendu dire que vous vous étiez rencontré mais que ça n’avait pas donné les résultats escomptés.
Salut Alex,
Pour avoir goûté d’autres vins québécois issus de Maréchal Foch (Domaine du Ridge et Vignoble Le Marathonien pour ne pas les nommer!!!), j’ai toujours trouvé mois aussi qu’ils étaient courts en bouche et surtout très « verts »…je ne crois pas que la température était en cause dans ton cas, même que c’est peut-être mieux de les boire plus frais!!!!
Je vais tenter de trouver le Kumala à ma SAQ. Je ne suis pas un fervent de Merlot (qui goûte souvent le gros jus de fruit auquel on a ajouté de la planche…d’où le goût torréfié), mais j’aime les découvertes!!!
Merci et bonnes dégustations!